Quinta de Valbom Reserva 2013, DOC Douro

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Quinta da Valbom Reserva 2013, DOC DouroQuinta de Valbom Reserva 2013 besticht durch seine reife Frucht und Struktur. Aroma und Ausbau sind hervorragend miteinander verbunden. Ich empfehle, die Reserva ohne begleitendes Essen zu trinken.

Auge: Klar, mittleres Purpurrot mit rubinroten Reflexen, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Lakritze, Bitterschokolade, reife Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, hohe, pulvrige Tannine, reife Fruchtigkeit, voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, Bitterschokolade, Kaffee, Tabak, Feigen, Eukalyptus, weisser Pfeffer, Chilischärfe, reife Brombeeren, Kirschen, Cassis, unterschwellige Süsse, sehr langer Abgang; kraftvoll, elegant, ausbalanciert, komplex.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.

Speisen: Quinta de Valbom Reserva 2013 passt zu Tapas, gegrilltem Gemüse und hellem Fleisch.

Der Wein reift 16 Monate in französischen Barriques.

Weingut:
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Jahrgang:
Appellation:
Traubensorten:
, , , , , ,
Volumenprozent:
14,5
Punkte:
Preis:
42.60 Franken | Preiskategorie:
Lieferant:
Riegger, Birrhard AG

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