Château d’Auvernier Chardonnay élevé en Barrique 2015, AOC Neuchâtel

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Château d'Auvernier Chardonnay élevé en Barrique 2015, AOC NeuchâtelAuge: Helles Goldgelb mit grünen Reflexen, sauber und klar.

Nase: Kräftige, klassische Chardonnay-Nase nach Holzausbau, Zitrusaromen, Butternoten, nervig!

Gaumen: Zu Beginn Zitrusaromen und die dazugehörige Säure, angenehm stützende Säure, im Gegensatz zur Nase finessenreich, rund und ausgewogen, nicht das zu erwartende Kraftpaket, mittlerer Abgang mit unterschwelliger Süsse und Ansatz von Grapefruit.

Bemerkungen: Jung. Der Wein wurde zwölf Monate in Barrique ausgebaut, 25 Prozent davon waren neue Fässer. Die malolaktische Gärung wurde komplett durchgeführt.

Weingut:
Jahrgang:
Appellation:
Traubensorten:
Volumenprozent:
13,5
Punkte:
Preis:
22.80 Franken | Preiskategorie:
Lieferant:
La Maison du Vin – Steinfels, Zürich

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