Ca‘ del Bosco Cuvée Prestige Brut, DOCG Franciacorta
Schaumwein aus Italien, Lombardei
Trauben: Chardonnay, Pinot blanc, Pinot noir
Auge: Klar, mittleres Goldgelb. Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Caramel, leichte Butternoten, Ananas, Quitten, reife Aromatik. Gaumen: Trocken, hohe Säure, fein moussierend,…
Szigeti Zero Dosage 2014, österr. Sekt
Schaumwein aus Burgenland, Österreich
Trauben: Grüner Veltliner
Der Szigeti Zero Dosage 2014 passt zu Austern, Gänseleber, oder er kann als Aperitif getrunken werden. Auge: Klar, blasses Goldgelb. Nase: Sauber,…
Szigeti Pinot Blanc Brut 2016, österr. Sekt
Schaumwein aus Burgenland, Österreich
Trauben: Pinot blanc
Der Szigeti Pinot Blanc Brut 2016 ist idealer Begleiter für Sashimi. Auge: Klar, blasses Goldgelb. Nase: Sauber, mittlere Intensität, Quittengelee, Fruchtkuchen, Ananas,…
Ruffino Riserva Ducale d‘Oro Gran Selezione 2014, DOCG Chianti Classico
Rotwein, Schaumwein aus Italien, Toskana
Trauben: Cabernet sauvignon, Merlot, Sangiovese
Der Ruffino Riserva Ducale d‘Oro Gran Selezione 2014 ist ein noch jugendlicher Chianti Classico, bei dem Holzausbau und Fruchtaromatik sich noch…
Szigeti Cuvée Prestige 2015, österr. Sekt
Schaumwein aus Burgenland, Österreich
Trauben: Blaufränkisch, Chardonnay, Pinot blanc
Der Szigeti Cuvée Prestige 2015 ist ein idealer Aperitif. Auge: Klar, blasses Himbeerrot Nase: Sauber, verhaltene Intensität, Blüte, Himbeeren, Brot, jugendliche…
Szigeti Grüner Veltliner Brut Klassik 2015, Burgenland Sekt
Schaumwein aus Burgenland, Österreich
Trauben: Grüner Veltliner
Der Szigeti Grüner Veltliner Brut Klassik 2015 ist ein idealer Begleiter von Sommersalaten und Geflügelgerichten. Er kann auch einfach als Aperitif…
Recchia Custoza brut, DOC Spumante
Schaumwein aus Italien, Veneto
Trauben: Chardonnay, Garganega, Trebbiano toscano
Der Recchia Custoza brut sollte kalt mit sechs bis acht Grad serviert werden. Er passt zu Fisch-, Krustentieren- oder Meeresfrüchtevorspeisen…
Recchia Bardolino Chiaretto brut, DOC Spumante
Schaumwein aus Italien, Veneto
Trauben: Corvina veronese, Molinara, Rondinella
Der Recchia Bardolino Chiaretto brut muss jung getrunken werden, damit die Fruchtaromen zu Geltung kommen. Auge: Klar, blasse Lachsfarbe. Nase: Sauber, verhaltene…
Sapereta Trigantissimo 2017, IGT Toscana
Schaumwein aus Italien, Toskana
Der Sapereta Trigantissimo 2017 ist ein aussergewöhnlicher Schaumwein. Er wird nach der alten Methode hergestellt, bevor Degorgieren oder Charmat-Methode eingeführt…
Canevel Dosaggio Zero Vigneto del Faè 2016, DOCG Prosecco Superiore
Schaumwein aus Italien, Veneto
Trauben: Glera
Auge: Klar, dezentes Zitronengelb. Nase: Sauber, mittlere Intensität, Zitrusnoten, leicht reduktiv, Mandelnoten Gaumen: Trocken, mittlere Säure, leichter bis mittlerer Körper, langer…