Esterházy Chardonnay 2016, Leithaberg DAC

aus ,

Esterházy Chardonnay 2016, Leithaberg DACDer Esterházy Chardonnay 2016 ist ein frischer Essensbegleiter, der jung genossen werden sollte.

Auge: Klar, blasses Zitronengelb.

Nase: Sauber, verhaltene bis mittlere Intensität, Birne, Holunder, grasig, Grapefruit, Mandeln, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, mittlerer Körper, mittlerer Alkohol, mittlere Geschmacksintensität, langer Abgang, Grapefruit, Mandelbitterkeit, Birne, Holunder, mittlerer Abgang.

Bemerkungen: Trinken.

Speisen: Der Esterházy Chardonnay 2016 passt zu Geflügelgerichten, Rind- und Schweinefleisch, Pilzgerichten und Pasta..

Die Reben wachsen auf sandigem, Wasser durchlässigem Boden mit Kalkanteil. Der Chardonnay wird von Hand gelesen. 80 Prozent vergärt in Stahltanks, 20 Prozent im grossen Holzfass. Anschliessend liegt der Wein zwei Monate auf der Feinhefe inklusive Bâtonnage (Aufrühren der Hefe).

Weingut:
Jahrgang:
Appellation:
Traubensorten:
Volumenprozent:
13,5
Punkte:
Preis:
ab 12 Franken | Preiskategorie:
Lieferant:
Scherer & Bühler, Meggen LU

Schreiben Sie einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahren Sie mehr darüber, wie Ihre Kommentardaten verarbeitet werden .