De Vinosalvo Galfridus Selezione del Saggio 2014, DOC Maremma Toscana
Rotwein aus Italien, Toskana
Trauben: Shiraz, Syrah
Der De Vinosalvo Galfridus Selezione del Saggio 2014 ist ein kräftiger, noch junger Syrah, dem man seine Herkunft aus mediterranem Klima…
Castello Collemassari 2014, DOC Montecucco Rosso Riserva
Rotwein aus Italien, Toskana
Trauben: Cabernet sauvignon, Ciliegiolo, Sangiovese
Der Castello Collemassari Rosso 2014 ist ein hervorragender Essensbegleiter. Auge: Klar, blasses Purpurrot, durchscheinend. Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität,…
Prato al Pozzo Piede Rosso Cabernet sauvignon 2013, DOC Maremma Toscana
Rotwein aus Italien, Toskana
Trauben: Cabernet sauvignon
Der Prato al Pozzo Piede Rosso Cabernet sauvignon 2013 ist ein hervorragender Cabernet sauvignon aus mediterranem Klima. Weil er schon…
Parmoleto Syrah 2014, DOC Maremma Toscana
Rotwein aus Italien, Toskana
Trauben: Syrah
Der Parmoleto Syrah 2014 ist trinkreif. Die hohe Säure macht ihn frisch. Auge: Klar, mittleres Rubinrot mit purpurnen Tönen, leicht durchscheinend.…
Dupont-Tisserandot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2012, AOC Gevrey-Chambertin
Rotwein aus Burgund, Frankreich
Trauben: Pinot noir
Auge: Klar, mittleres Rubinrot, sauber und durchscheinend. Nase: Sauber, mittlere Intensität, Leder, etwas nervig, druckvoll; verhalten. Gaumen: Trocken, hohe Säure, mittlerer Körper, mittlere…
Domaine Sylvain Pataille Les Longeroies 2014, AOC Marsannay
Rotwein aus Burgund, Frankreich
Trauben: Pinot noir
Auge: Klar, mittleres Purpurrot, sauber und dicht. Nase: Sauber, mittlere Intensität, rotbeerig, Sauerkirschen, dicht und komplex; verhaltene Kraft, reife Aromatik. Gaumen: Trocken, hohe…
Allegrini La Grola 2013, IGT Veronese
Rotwein aus Italien, Veneto
Trauben: Corvina veronese, Oseleta
Den Allegrini La Grola 2013 habe ich zu einer selbstgemachten Bärlauch-Pesto getrunken; passt fantastisch. Er schmeckt auch ohne Menü hervorragend.…
Domaine Comte Armand 2014, AOC Auxey-Duresses
Rotwein aus Burgund, Frankreich
Trauben: Pinot noir
Auge: Klar, tiefes Granatrot, sauber und dicht. Nase: Sauber, mittlere Intensität, Holz!, schwarze und rote Beeren, Kraft und Dichte; verhalten. Gaumen: Trocken, leicht…
Louis Jadot La Dominode Premier Cru 2012, AOC Savigny-lès-Beaune
Rotwein aus Burgund, Frankreich
Trauben: Pinot noir
Der Louis Jadot La Dominode 2012 ist ein Pinot noir mit Kraft und Finesse. Auge: Klar, Granatrot, sauber und leicht durchscheinend. Nase: Sauber, mittlere…
Domaine des Pasquiers 2009, AC Gigondas
Rotwein aus Frankreich, Südl. Rhône
Trauben: Grenache, Syrah
Der Domaine des Pasquiers 2009 ist ein auf Frucht ausgebauter Gigondas, der ausschliesslich in Betontanks reifte. Er hat noch immer…